Pour toutes les questions relatives à la bonne organisation du marché de plein-vent de Rieumes (règlementation, aménagement, emplacements…), la municipalité souhaite créer une commission paritaire qui aura un rôle consultatif sur les questions relatives au bon fonctionnement du marché. Cette commission sera composée de : Mme Le maire Jennifer COURTOIS-PÉRISSÉ Un élu en charge du marché Catherine CALMETTES Les policiers municipaux Elodie PAILLET et Olivier VILLAIN 5 représentants des commerçants non sédentaires du marché : Collège 1 Alimentaire (fromager, poissonnier, plats cuisinés, épices, vin et autres) Collège 2 Alimentaire (viande, volaille, boulangerie, pâtisserie, viennoiserie) Collège 3 fruits et légumes (primeur, plantes,...